東串良物産館　ルピノンの里へようこそ♪

鹿児島県産のミニトマト、大根、キャベツなど、採れたて旬の新鮮な野菜提供している農業生産法人　株式会社元幸産業、通称KAGONMARCHEの色鮮やかでツヤのあるミニトマトと大玉トマトを入荷致しました！！

暑い時期のイメージがあるトマトですが、実は高温多湿に弱く、冷涼で強い日差しがよいとされる野菜です。

KAGONMARCHEのお野菜は、自社栽培だからこそ、食べごろのタイミングでご提供できるため、お野菜が本来もつ美味しさ、歯ごたえ、風味を感じられます。

また安心・安全のために、生産性より安全性を重視したお野菜作りしており、特に土にはこだわり有機肥料を使用し、出来る限りの減農薬で育てているそうですよ。

おいしい「トマト」の見分け方
トマトは出来るだけ丸くツルっとしていて重みを感じるものがおすすめですよ。
またお尻の先からヘタの方に向かって放射線状の筋が見えるものは糖度が上がっているトマトです。
糖度の高いトマトは、水に入れると沈み、一方で糖度が低く、旨みの少ないトマトは浮きます。
トマトのヘタは、もぎたてのとき緑色でピンとしています。
そのためヘタが縮れているようなものは、収穫してから時間が立っている可能性があります。

保存方法
完熟しているトマトは、ビニールやポリの袋もしくは、ぴったりとラップで包み、野菜室にへたを下にして入れておきます。
生で食べない場合は、冷凍庫で保存するのがおすすめです。

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